シニアさんに有効とされる栄養素と食品、ハーブなど

• ビタミンAは天然の抗酸化物質です。ニンジンやピーマン、カボチャなど色の濃い緑黄色野菜に豊富に含まれます。またレバーにも多く含まれます。サプリとしては小型犬や猫には10000IU、大型犬には30000IUまで使用可。
• ビタミンCは免疫システムをサポートする天然の抗酸化物質で発作による脳組織のダメージを軽減してくれます。ケール、ピーマン、カリフラワー、ベリー類、ローズヒップに多く含まれます。サプリとしては、小型犬や猫には750mg、大型犬には3000mgまで使用可。
• ビタミンEはニューロンを酸化ストレスから保護し、脳内のフリーラジカルを吸収する天然の抗酸化物質です。緑葉食野菜や種に多く含まれます。サプリとしては小型犬や猫には800IU、大型犬には2400IUまで使用可。
• 大雑把に言えばニンジン、サツマイモ、キャベツ、セロリなどのオレンジ色と緑色の野菜が多く含まれる食事イコール脳の抗酸化の目安となります。

　

 

　

 

　

• 抗酸化ミネラルです。ヒトにおいてもわんこにおいても血清セレニウム濃度は加齢に伴って低下すします。セレニウム濃度が必要最低限まで低下または絶対的に不足することは加齢に伴う脳機能の低下に関連する可能性があると言われています。このことはセレニウムによる抗酸化活性が低下するためと考えられていて、アメリカの高齢者対象の研究ではセレニウムを含有する抗酸化サプリメントの摂取が高齢者の認知機能障害リスクを低下させる可能性を述べていますが、セレニウム単体というよりは総合的な抗酸化サプリの効果といった見方のようです。
• 藻類、魚介類（特にマグロやイワシに多く含まれます）、肉類、卵黄、レバーに豊富に含まれています。セレニウムを多く含む食材は以下をご参考になさって下さいね。
• サプリメントとしては小型犬や猫には20mcg、大型犬には60mcgまで使用可。抗酸化爆弾のフォーエバーパップにも含まれています。

　

 

• 細胞に直接働きかけ、効率的な酸素利用を促し、神経および脳活性機能、免疫反応、心血管と皮膚の健康とグルコース代謝をも支援します。
• 身体の中で必須アミノ酸の形成に役立ち、ビタミン、ホルモンおよび酵素の合成を支援しながら中枢神経系の重要な抑制する神経伝達物質として役立ち、筋肉組織および中枢神経系の組織の中で使用される高エネルギーのリン酸塩分子を生産するために使用されます。
• 細胞レベルで酸素利用を改善し刺激することで脳を含む身体全体の低酸素症を予防します。

• タウリンがアルツハイマー病に効果があるという研究が発表されてから既に10年以上経っていますが、これはアルツハイマー病の原因とされるアミロイドβたんぱく質（↑で述べたβアミロイドのこと）に対してタウリン投与によって著しい低下がみられたこととと大脳皮質の炎症も同時に抑えられたと報告されています。
• また同じ研究の中で他のアルツハイマー病治療薬が正常なマウスにおいては脳機能に異常をきたすのに対して、タウリン投与においては全く正常で異常をきたすことはなかったとのこと。
• タウリンの大きな特徴として「脳の血管壁を透過しやすい」ので経口的に摂取しても効果が高いため、疲労回復や抗酸化作用、中枢神経の発達などの効能から様々なサプリに配合されています。
• タウリンは、脳の電気的活動に関与していると言われるアミノ酸で、お母さんの身体の中でタウリンは赤ちゃんの脳や目など神経の発達に重要な物質です。
• タウリンは神経の高ぶりを抑える働きを持ち、ストレスや運動時に高まる興奮状態を抑え、脳や脊髄で精神を安定させる抑制性の神経伝達物質であるGABAと同様の働きをします。

• ビタミンB群が不足すると神経に障害が起こります。
• 特にビタミンB12は神経を保護する鞘を作る働きもあり、ビタミンB12が不足すると認知症の症状が生じることが以前から知られています。不足すると神経の損傷が起きることがあり、手足のピリピリ感や感覚消失、筋力低下、反射消失、歩行困難、錯乱、認知症が起こります。
• その他、B1は筋肉系と神経系に欠かせないビタミンですし、B5は神経伝達物質のアセチルコリンの生成に必要です。B6はアミノ酸を処理して、体の正常な働きに必要な5000以上のタンパク質を作り、神経伝達物質の生成に必要です。
• ビタミンB群の多い食品は、卵、緑黄色野菜、ニュートリショナルイーストなどです。
• 各ビタミンB群を多く含む食材は以下のお勉強室をご参考になさって下さいね。

　

• 最近の研究から「アルツハイマー型認知症には酸化マグネシウム」と言われているように、酸化マグネシウム使用者では非使用者と比較して、認知症発症のリスクが軽減する可能性があると述べられています。
• 体内のマグネシウムの29％は筋肉にあり、刺激に対して神経の興奮を抑えて、精神を安定させたり筋肉の収縮をつかさどっています。
• 筋肉の収縮は細胞にカルシウムが入ることで起こりますが、この筋肉細胞内のカルシウムの働きを調整するのがマグネシウムなんです。カルシウム摂取量に対してマグネシウムが不足すると筋肉の収縮に問題が起こり、ふるえやけいれん、しびれなどが起こるとともに、神経も興奮状態になります。顕著な例は心臓発作などで、これはカルシウムの過剰に対してマグネシウムが不足した状態の時に起こります。
• ストレスなどはマグネシウムの必要量を増やす要因となりますので、ストレスのない、のどかなわんこ生活を心がけましょう。

　

DHAとEPA

• DHAとEPAはオメガ３多価不飽和脂肪酸で、抗炎症作用があり、脳の発達に重要な役割を果たします。
• 特にDHA（ドコサヘキサエン酸）は脳に多く含まれる脂肪酸で、アミロイドβたんぱく質（↑で述べたβアミロイドのこと）に対して有効に働きます。
• DHAは卵と特定の藻類に多く含まれます。卵はグルタミン酸が非常に少ない食品です。
• オメガ３多価不飽和脂肪酸を含む食品は以下をチェックしてくださいね。

ゼラチン

• ゼラチンは発作に伴う損傷から脳組織を保護するアミノ酸であるグリシンが豊富に含まれていることで脳を保護する食品とされています。
• 無香料、無糖のゼラチンをフードに振りかけてあげて下さい。与える量は体重4.5キロの子には小さじ1/4、4.5-9.0キロの子は小さじ1/2、9.0-11.3キロまでの子には小さじ1、22キロまでの子には小さじ3、34キロ以上の子には小さじ6を与えます。

• MCTオイルはブドウ糖に替わる脳のエネルギー源として注目されているものです。アルツハイマー型認知症の脳では、「脳のエネルギー源であるブドウ糖」がうまく取り込めず、エネルギー不足になることが報告されています。エネルギー不足の脳は十分に働くことができず、記憶力の低下などが進行してしてしまいます。そのブドウ糖の代替エネルギーとして働くのがケトン体です。MCTオイルを摂取することでケトン体が効率よく作られることで認知症の予防や症状の改善についての可能性が期待されています。
• わんこの食事に天然のココナツオイルを与えることで良質のMCTを補うことができます。ココナツオイルは、4つのMCTすべてを含む非常に優れた供給源です。良質のMCTを含むココナツオイルを体重4.5キロあたり1日2回小さじ1/4をフードに加えてあげます。
• MCTオイルをあげる場合は KETO Diet「ケトン食」（高脂質・高タンパクで炭水化物などブドウ糖になるものを避けた食事＝糖質制限）も認知症予防に役立ちます。そもそもわんこに炭水化物は必要なしという意見が多い中、普段食が自然にケトン食である子も多いかもですね。

ハーブ類

• 上記でも述べましたが、イチョウの葉には脳細胞を損傷から守る抗炎症作用と抗酸化作用があり、シニアわんこに体重10キロ当たり40mgのイチョウの葉サプリメントを与えた結果、約8週間で問題行動の改善が見られたという研究結果があります。
• ローズマリーにはアミロイドβタンパクが脳内で凝集、繊維化して脳内で炎症を起こすのを防ぐ働きがあるのでお食事に少量加えてあげるのも良いです。ローズマリーは心臓にも良いハーブなのでうちの先住犬のチュ～ちゃんの食事にはよく加えていました。Coっちゃんは微妙なお顔ををしたのであげることはあまりなかったなぁ。
• 認知症には「香り」も効果があります。ローズマリーの中でもローズマリーカンファという種類が認知症に最も効果が高いと言われています。（ローズマリーの中でもローズマリーカンファはてんかんの子には禁忌）
• 日中は脳を活性化させる香りを、そして夜はラベンダーの香りがお勧めです。睡眠中にアミロイドβたんぱくは脳から出て肝臓で解毒されるのでシニアさんは特にぐっすり気持ちよく休ませてあげて下さいね。

カテキン

• 緑茶に含まれるカテキンは強い抗酸化作用のあるポリフェノールの一種で、細胞の老化を防ぐことで間接的に認知症予防へ繋がります。
• カテキンに含まれるエピガロカテキンガレートという成分にはアミロイドβたんぱく質の蓄積を抑制する作用があると言われています。
• あげる場合はわんこにカフェインはNGなのでカフェイン抜きの緑茶を人肌以下に冷ましたものをあげてくださいね。