分類	身体を温める食材
野菜類・豆類	ゴボウ・ニンジン・ダイコン・ビーツ・カブ・レンコンなどの根菜・里芋・ 　かぼちゃ・ショウガ（少量）・納豆（大豆は中性の食品ですが納豆は温性）
果物	リンゴ・なつめ（煮込みに向く食材）
キノコ類	舞茸・しめじ
肉類・魚類	鶏肉（特にモモ肉）・ラム肉・馬肉・鹿肉・アジ・サバ
脂質	クリルオイル・亜麻仁油（非加熱）・MCTオイル（少量）・オリーブオイル

温め食材	内容と効能
炭水化物（エネルギー源として）	・白米のおかゆ：うんと柔らかく煮ると消化が楽なので身体を芯から温めます。 　　消化が落ちた時にもスープで味を変えれば食べやすい。 　・おうどん（細かく刻んで）：胃腸が弱っているときにも負担が少ない。 　　温かいスープで煮込むことで食欲を刺激します。 　・オートミール：水分を吸って柔らかくなるので水分補給に効果的。 　　食物繊維を含むので腸内環境を整えます。
野菜（冬に強い温め野菜）	・大根：煮ると甘くて食べやすくアミラーゼがデンプンの消化を助けてくれます。 　・白菜：柔らかく煮ると食べやすく、水分補給になります。 　・ブロッコリーの芯：細かく刻んで煮ると栄養豊富で優しい温め野菜になります。 　・れんこん：すりおろしてスープにすると喉を潤す作用があります。 　　冬の乾燥で弱りやすい粘膜の保護にお役立ち食材
たんぱく質（消化しやすく温める）	・白身魚：胃腸に負担が少なく、冬の弱りやすい身体に合う食材 　・鶏肉（ささみや胸肉）：低脂肪で消化が良く筋肉の維持に最適 　・卵（加熱）：少量で総合的な栄養価が高く食欲が落ちた時にもお役立ち
身体を温めるほっこり食材	・里芋：とろみが出て胃腸に優しく消化をサポート 　・ごぼう（柔らかく煮る）：身体を温めながら腸の働きを助けます。 　・舞茸・しめじ：βグルカンが免疫サポートに役立ちます。 　　消化しやすいようにうんと細かく刻んで煮て下さい。
良質な脂質（乾燥対策にも）	・亜麻仁油・えごま油（加熱しない）：皮膚の乾燥が気になる冬に良い脂質。 　・オリーブオイル：血中のコレステロール値を下げる作用のほか、腸の働きを助け 　　便秘を解消したり、血管を強くすることから血液の供給も活発になり、 　　心臓病予防にもお役立ちです。

生食ポイント	具体的な工夫や冬食材
「冷たさ」を避ける	・冷蔵庫から出したてはNG！必ず室温に戻してあげる。 　・お肉やお野菜は生で、別に暖かいスープを人肌にして足してかけてあげます。
冬にお勧めの肉類	・ラム（羊肉）：身体をしっかり温め、血行を促進させます。 　・鹿肉：身体が冷えやすい子に特にお勧めな温性食材です。 　・鶏肉（特にもも肉）：胃腸を温め「気（エネルギー）」を補います。
身体を温めるお野菜	・かぼちゃ：胃腸を温めて「気」を補う食材 　・ニンジン：血を補い、身体をじんわり温めます。 　・ショウガ（少量）：強い温め効果があります。 　・れんこん（加熱）：冬の乾燥で弱りやすい粘膜を保護します。 　・ゴボウ：血行を改善し、冷えを改善します。 　　うちでは生をそのまますりおろして加えていましたが、 　　気になる場合は軟らかく煮て加えてあげても良いと思います。
温性の果物	・リンゴ：胃腸に優しく身体を冷やしにくくします。生をすりおろして加えます。 　　大きな子でも丸ごとではなく種は必ず取り除いて下さい。 　　種はシアン化合物を含み危険です。 　・なつめ（少量）：血を補い、気持ちを安定させる効果があります。 　　煮込みに向くのでスープとして別に煮て加えるのが良いでしょう。
その他	・黒ゴマ：血を補い、乾燥対策に有効食材。すりおろして加えます。 　・納豆：大豆は中性食材ですが納豆は「温性食材」です。 　　身体を温めるとともに有益な発酵食品であり、腸の健康に役立ちます。
良質な脂質（乾燥対策にも）	・クリルオイル：オメガ3脂肪酸の宝庫です。 　　EPAとDHA補給にサーモンオイルなどがよく推奨されますが 　　「大きなお魚ほど水銀汚染のリスクが高いから」うちではクリルオイル 　　（オキアミオイル）をチョイスしていました。 　　温性食材のサーモンを外しているのも同じ理由です。 　・オリーブオイル：血中のコレステロール値を下げる作用のほか、腸の働きを助け 　　便秘を解消したり、血管を強くすることから血液の供給も活発になり、 　　心臓病予防にもお役立ちです。