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ブッシュドノエル2016
今年のクリスマスはブッシュドノエルクリスマスディナーです。 -
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ブッシュドノエルディナー |
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| 材料たち。手前にあるじゃがいもは用意したけど使いませんでした。 | フードプロセッサーを洗わずに最後まで使う順番。まずはココナツフレークをサラサラの雪にします。 | こんな感じ。量は適当です。 |
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| 次にコマ切れにしたニンジンをとっても細かいみじんきりにしちゃいます。 | レバーは流水でよく洗って余分な脂肪などを取ってからレンジでチン。（もちろんお鍋で煮たほうが良いのですが、我が家ではママがチキンもレバーも匂いがNGなので、レンジで手早く済ませました） | 加熱したレバーをフードプロセッサーでペースト状にします。 |
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| 鳥の胸肉またはササミをバタフライ状に開き、サランラップの上に薄く広げます。そこに刻んだパセリをパラパラ。 | 細かくしたニンジン、クランベリー、ブラックベリーを乗せます。 | ラップを端からくるってして、ロール状にします。お皿に乗せてレンジで2分チン。（1000Wで2分ですのでワット数で時間は調整してください。） |
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| こんな感じで出来上がりました。 | どんな形にしようかな・・・？と、適当に切って載せてみます。 | 周りにレバーペーストを塗って、フォークで幹の雰囲気を出します。この時あまりにパラパラするようであればペーストに少しオイルを足してあげると良いです。 |
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| 断面の模様もきれいに出ています。周りをケールとパラパラニンジンとブラックベリーで飾り、クランベリーはサンタさんのお帽子に見立てててっぺんにクリームチーズのポンポンを飾ります。星はカラーピーマンで。 | フードプロセッサーでパウダー状にしたココナツだけだと荒い感じになったので、細かい雪化粧はデンタトリートを振りかけました。 | 赤いカラーピーマンをハート型で抜いて動きを付けてみました。その上からパウダースノウを降らせました。 |
ブッシュドノエルディナーはその昔、 チュ～ちゃんにも作ってあげたことがあります。 チュ～ちゃんが虹の橋を渡って今年で10年、 CoCoっちにもブッシュドノエルディナーを作ってあげました。 みんなママの愛情がいっぱいの美味しいご馳走で、 ハッピーなクリスマスを過ごしてね～！
今年も「PPCお勉強室」にお付き合いくださいましてありがとうございました。 今年はみなさんにとってどんな1年でしたか？ みんな元気にハッピーハッピーな1年だったかなぁ～？
今年も、たくさんの子たちからご相談を頂いたり嬉しいご報告を頂いたり、皆様と一緒に悩んだり、笑ったりの1年でした。 毎日のお散歩で立ち寄る教会のお庭のマリア様に 今年もたくさんの子のことを願い、 毎日見守っていただいていることを感謝し続けた1年でした。 可愛い子たちを一緒に見守らせていただけることがPawPawClubの幸せです。 ありがとうございます。
我が家のCoCoっちは7歳になりました。今年はやんちゃすぎて折ってしまった歯の歯根抜歯をしましたが、 それ以外は大きな病気もせず、元気に過ごすことができました。 術前の血液検査もパーフェクトで、一安心。 今年も無事に健康に過ごせたことに心から感謝です。 来年もみんなが元気で楽しく幸せな1年でありますように・・・
優しい季節をみんなが心までほんわか温かく過ごせますように・・・
みんながこれからもずっと元気でハッピーなわんこ生活をエンジョイできますように・・・
笑顔いっぱいの素敵なホリディシーズンをお過ごしくださいね。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。
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